Jod i salt

Jod i Salt

Siden juli 2000 er husholdningsalt og brødsalt blevet tilsat jod i Danmark. Jod blev tilsat salt da en række undersøgelser i 1990'erne viste at danskerne led af jodmangel. Siden da har langt færre fået konstateret sygdommen Struma og for højt stofskifte.

Jodmangel i Ghana

I Ghana, mere præcist i den nordøstlige region Gbumbgum, har en gruppe kvider fundet på at løse det store problem med jodmangel, ved at lave salt tilsat jod, læs mere her